Soufflé de pommes de terre
Le soufflé aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. oignon haché, 3 c. beurre fondu, 1 c. lait, 2 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajoutez la farine puis le lait.
Ajouter les jaunes d'œufs et la sauce aux pommes de terre; bien mélanger, puis incorporer les blancs d'œufs battus.
Cuire dans un plat beurré au four environ 25 ou 30 minutes à 350°.
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