Kartoffelsalat-Vinaigrette
Kartoffelsalat-Vinaigrette ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund neuen roten Kartoffeln, 4 EL. trockener Weißwein, 2 EL. Weinessig, 1 EL. Dijon-Senf und 6 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kartoffeln sorgfältig kochen, damit sie nicht platzen oder zerbröseln. Etwas abkühlen lassen und vierteln.
Nicht schälen.
Den Wein über die Kartoffeln gießen und vorsichtig umrühren.
Essig, Öl, Kräuter und Gewürze verrühren. Über die Kartoffeln gießen und würzen.
Noch warm oder gekühlt servieren. Ergibt 6 Tassen.
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