Ensalada de papa
La ensalada de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 papas medianas, sal y pimienta al gusto, 3/4 c. mayonesa, 4 a 5 cucharadas. Mostaza preparada y 2 huevos duros, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lave bien y hierva las patatas con piel hasta que estén cocidas. Hervir los huevos y pelarlos.
Después de que las patatas se hayan enfriado durante 10 a 15 minutos, riegue y pélelas.
En un tazón grande para mezclar, comience a hacer puré de papas y agregue mayonesa y mostaza (use más o menos según el gusto).
Vierta el jugo de pepinillos, sal y pimienta.
Revuelva bien.
Agrega los huevos picados, los pepinillos y la cebolla.
Si está demasiado espesa, agregue más mayonesa.
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