Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de petites pommes de terre, 1 branche de céleri finement hachée, 1 c. olives hachées (vertes), 2 oignons et 1 1/2 à 2 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Hachez le céleri, les olives et les oignons.
Ajoutez une pincée d'origan, une cuillère à café de moutarde et les 4 œufs durs (hachés) au céleri, aux olives et aux oignons.
Ajouter la mayonnaise et savourer au mélange.
Mettre le petit bol de pommes de terre de côté.
Ajouter les ingrédients aux autres pommes de terre et bien mélanger.
Écraser un petit bol de pommes de terre jusqu'à consistance lisse et ajouter au mélange.
Remuez bien.
Saupoudrer de paprika sur la salade de pommes de terre.
Servir chaud ou froid.
Pour 8 à 12 personnes.
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