Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pintes. pommes de terre, 1 1/2 pinte. céleri haché, 2 c. sel, 1 pinte. vinaigrette française et 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez, parez et coupez les pommes de terre en cubes.
Cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
Égoutter et laisser refroidir.
Ajouter le céleri, le sel et le persil.
Mélanger avec une fourchette à salade pour mélanger.
Ajouter la vinaigrette française; laisser reposer 3 heures. Servir sur des feuilles de laitue, garnies de mayonnaise et d'olives farcies.
Pour 50 personnes.
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