Kartoffel-Kühlschrankbrötchen
Kartoffel-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. warmes Wasser (nicht heiß), 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 2/3 c. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 2/3 c. Mit weichem Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer Schüssel Hefe in Wasser auflösen.
Zucker, Salz, Backfett, Eier und Kartoffeln einrühren.
Mehl abmessen und mit einer Gabel vermischen. Auf eine bemehlte Fläche stürzen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist. Schüssel einfetten und in den Kühlschrank stellen.
Etwa 2 Stunden vor dem Backen den Teig zu Rollen formen.
Abdecken und etwa 1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Ofen auf 400° vorheizen und 12 bis 15 Minuten backen.
Ergibt 4 Dutzend mittelgroße Brötchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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