Kartoffel-Kühlschrankbrötchen
Kartoffel-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Hefekuchen, 2 c. lauwarmes Wasser, 1 c. geschmolzenes Backfett, 3/4 c. Zucker und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hefekuchen in lauwarmem Wasser einweichen.
1 Tasse Kartoffelpüree, geschmolzenes Backfett, Zucker und Salz hinzufügen.
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 2 Stunden stehen lassen, bis sich Blasen bilden.
Mehl hinzufügen; gut schlagen.
Vor dem Servieren abdecken und ca. 1 1/2 Stunden kalt stellen. Zu Rollen formen.
Mit Butter bestreichen und stehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
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