Kartoffelblätterteig (im Voraus zubereiten)

Potato Puff (Make Ahead) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen Kartoffeln, gekocht und mit 6 EL geschlagen. Butter, 2 1/4 c. geriebener Cheddar oder 8 oz. Frischkäse, 1 bis 1 1/2 c. Milch, 3/4 TL. Salz und 2 geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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