Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 mittelgroßen Kartoffeln, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Ei und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und reiben.
(Ich verwende einen Mixer.) Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und Ei, Mehl und Gewürze unterrühren.
Pro Pfannkuchen etwa 1/3 Tasse Teig verwenden.
In der Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur braten, bis die Ränder fest sind und anfangen zu bräunen.
Umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen. Mit Butter, Sauerrahm oder Apfelmus servieren.
Ergibt 8 bis 10 (4 Zoll) Pfannkuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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