Kugel aux pommes de terre
Potato Kugel est un dîner moyennement facile. Composé de 8 grosses pommes de terre, 1 gros oignon coupé finement, 3 gros œufs battus, 1 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Râper finement les pommes de terre et le petit oignon.
Faire revenir le gros oignon dans la graisse. Ajouter les œufs et le reste des ingrédients.
Verser dans une cocotte en Pyrex de 2 litres.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant, environ 1 1/2 heures.
Pour 10 personnes.
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