Garniture De Pommes De Terre
La garniture aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 12 grosses pommes de terre bouillies et écrasées, 1/2 miche de pain blanc en cubes, 1/2 bouquet de céleri en dés, 4 oignons coupés en dés et 1/2 c. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre 1/4 livre de beurre dans chacune des 2 poêles.
Dans l'un, faites dorer les cubes de pain jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Dans l'autre, faire revenir les oignons et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
Écrasez les pommes de terre en ajoutant le lait, les œufs, le sel et le persil.
Incorporez délicatement le mélange de céleri et d'oignon et les cubes de pain pour que les cubes restent entiers. Verser dans un grand plat allant au four et enfourner à 350° pendant 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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