Boulettes De Pommes De Terre
Les raviolis aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 pommes de terre de taille moyenne, 2 c. farine, 2 œufs, 1 c. sel et 1 1/2 lb de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les têtes de brocoli en fleurons.
Coupez les 3 pouces supérieurs des tiges.
Épluchez-les et coupez-les en fines lanières d'environ 1 1/2 pouce de long.
Cuire les fleurons et les tiges, couverts, dans 3 pouces d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, 4 à 5 minutes. Vidange.
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