Kartoffel-Mais-Auflauf
Kartoffel-Mais-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Speck, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 c. fein gehackter grüner Pfeffer, 1/3 c. fein gehackte Zwiebel, 15 oz. Dose cremefarbener Mais und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
Speck knusprig kochen.
Abgießen und 1 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Fügen Sie grüne Paprika und Zwiebeln hinzu.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis es weich ist.
Mais, Milch, Margarine, Salz und Pfeffer einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung heiß und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen.
Kartoffelflocken und saure Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in eine gefettete 27 x 18 cm große Pfanne geben.
Mit Speck, Parmesankäse und Frühlingszwiebeln belegen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
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