Chaudrée de pommes de terre
La chaudrée de pommes de terre est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, 6 lanières de bacon coupées en dés, 1/2 c. oignon haché, 3/4 c. du céleri coupé en dés et 2 carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Faire revenir le bacon avec l'oignon dans une grande marmite.
Ajouter les pommes de terre, le céleri, les carottes, l'eau, le bouillon et les assaisonnements.
Couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le lait et faire chauffer.
Mélanger la farine et le beurre.
Ajouter à la chaudrée.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la chaudrée épaississe.
🍷 Accords Parfaits
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