Kartoffel-Käse-Suppe
Kartoffel-Käse-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. gehackter Sellerie, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Oleo, 4 c. gewürfelte Kartoffeln und 3 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf Sellerie und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Milch und Gewürze einrühren; Wärme durch.
Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Für 8 Personen.
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