Pétoncle aux pommes de terre et au fromage
Les pétoncles aux pommes de terre et au fromage sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, tranché finement, 2 c. beurre fondu, 6 pommes de terre moyennes tranchées finement, 1 c. fromage cheddar fort, râpé et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir les tranches d'oignon dans le beurre.
Placer 1/4 de pommes de terre au fond d'un plat ou d'une cocotte graissée de 2 litres.
Ajouter 1/2 tranches d'oignon, le fromage, la farine, le sel et le poivre.
Répétez les couches.
Versez le lait dessus. Couvrir et enfourner pendant 1 heure.
Retirer le couvercle et cuire encore 15 minutes.
Pour 6 personnes.
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