Casserole de pommes de terre
La cocotte de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses pommes de terre pelées et tranchées, 1/4 c. eau, 1/4 c. margarine, 1/2 boîte de crème de poulet et 1/3 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les pommes de terre et l'eau dans une casserole de 1 1/2 litre ; couverture. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient à peu près tendres, en remuant une fois.
Laisser reposer à couvert.
Mélanger 1/4 tasse de margarine et la soupe dans un plat en verre; micro-ondes, à découvert, 1 1/2 à 2 minutes ou chaud et bouillonnant.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les fromages, la crème sure et les oignons; incorporer aux pommes de terre; couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 1/2 à 4 minutes.
Laisser reposer à couvert.
Cuire au micro-ondes 1 cuillère à soupe de margarine pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Incorporer la chapelure de corn flakes et le paprika.
Saupoudrer de pommes de terre juste avant de servir.
Ceci est facultatif.
Donne 5 à 6 portions.
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