Sopa de queijo com batata e brócolis

Sopa de queijo com batata e brócolis

⏱️ Pronto em 1h 22m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 1h 4m 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

A sopa de queijo com batata e brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com até 10 batatas médias, descascadas, c. cenouras em cubos, c. aipo picado, c. cebola picada e bacon cortados em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe as batatas até ficarem macias.

Enquanto isso, cozinhe o aipo e as cenouras em uma panela pequena com um pouco de água.

Frite o bacon com a cebola e escorra.

Quando as batatas estiverem macias (não escorra a água), misture na batedeira até que as batatas fiquem pequenas.

Adicione o bacon, a cebola, a cenoura, o aipo, o cubo de caldo de carne e os brócolis congelados.

Cozinhe e adicione o queijo até derreter.

Sal e pimenta a gosto.

Se for muito grosso, adicione leite para diluir.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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