Casserole de pommes de terre et de bœuf
La cocotte de pommes de terre et de bœuf est un dîner moyennement facile. À base de pommes de terre, galettes de bœuf, 4 c. margarine, 4 c. farine et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Épluchez, tranchez et faites bouillir les pommes de terre.
Faire frire les galettes de bœuf dans un plat allant au four avec les pommes de terre dessus.
Mélanger/combiner la margarine, la farine, le sel, le poivre et le lait.
Cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Mettez 1 1/2 tasse de fromage en morceaux.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verser la sauce au fromage blanc chaude sur la cocotte et servir.
La recette de la sauce blanche est tirée d'un livre que m'a offert Andy et Elvina Garrett en janvier 1955 pour mon mariage.
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