Schmorbraten mit Gemüse
Schmorbraten mit Gemüse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Pfund Rumpsteak, 2 EL. Salatöl, 2 EL. Butter, 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Braten mit Papiertüchern abwischen.
Geben Sie Öl und Butter in einen 5-Liter-Schmortopf oder einen schweren Wasserkocher.
Bei mittlerer Hitze den Braten mit den Zwiebelscheiben anbraten und dabei den Braten mit zwei Holzlöffeln wenden, bis er von allen Seiten braun ist.
Gewürze zum Bratenfett hinzufügen und unter Rühren eine halbe Minute anbraten.
Rinderbrühe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Zum Kochen bringen und abgedeckt 2 1/2 Stunden knapp unter dem Siedepunkt kochen lassen.
Fleisch gelegentlich wenden.
Gemüse hinzufügen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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