Schmorbratenplatte
Schmorbratenplatte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderhackbraten ohne Knochen, 1/4 c. Mehl, 3 mittelgroße Zwiebeln, in dicke Spalten geschnitten, 4 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1/4 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rindfleisch in Mehl wenden.
In einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in Butter anbraten.
Brühe einrühren und gebräunte Bratenfette aufkratzen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch gabelweich ist.
Auf das Schneidebrett legen.
Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
(Zu diesem Zeitpunkt können Sie Fleisch und Pfannenflüssigkeiten zur späteren Verwendung einfrieren.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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