Portugiesischer Reispudding
Portugiesischer Reispudding ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Reis, c. Milch, ca. Wasser, ca. Zucker und Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Milch und Wasser im Topf zum Kochen bringen (gut beobachten). Auf niedrig drehen; Reis hinzufügen.
20 Minuten abdecken.
Hitze ausschalten.
Zucker hinzufügen; Schnell mischen (wird weich).
Eier separat verrühren, dann mit Reis vermischen.
Nochmals schnell mischen.
In einer Servierschüssel fest werden lassen. Mit Zimt bestreuen.
Ergibt 8 (1/2 Tasse) Portionen.
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