Chaudrée de poisson portugaise

Dans une marmite profonde, faire frire lentement les cubes de porc, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il reste des morceaux croustillants.

Supprimez-les pour les utiliser plus tard

Dans la graisse chaude, faire revenir les oignons lentement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Ajouter 6 tasses d'eau froide, les pommes de terre, les assaisonnements et le vinaigre

Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites

Ajouter des morceaux de poisson

Poursuivre la cuisson doucement jusqu'à ce que le poisson soit tendre

Ajoutez les morceaux de porc dorés.