Portugiesische Kekse
Portugiesische Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Mehl, 1/2 Pfund Butter, 1 1/2 c. Zucker, 5 TL. Backpulver und 4 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter und Zucker schaumig schlagen; Vanille hinzufügen.
Eier nacheinander hinzufügen, dann Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz sieben; Langsam zur cremigen Buttermischung hinzufügen.
Gut mischen; an Bord geben und gut durchkneten. In Stücke brechen und zu einem Ring rollen.
Auf einem Backblech in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen.
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