Filet de porc aux grains de poivre
Le filet de porc aux grains de poivre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 2 c. grains de poivre, 2 filets de porc (5 oz chacun), 2 autres c. margarine et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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À soupe de margarine dans une cocotte de 10 pouces. Presser les grains de poivre de la viande.
Ajouter les steaks au four hollandais et cuire pendant
5 minutes de chaque côté.
Pendant que les steaks cuisent, préparez comme suit
Dans une petite casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de margarine.
Incorporer la farine, le sel et le poivre. Ajoutez du lait.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant. Cuire et remuer encore 2 minutes.
Raifort et moutarde. Disposez les steaks dans des assiettes et versez-y la sauce.
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