Bouillie de Foie de Porc
La bouillie de foie de porc est un dîner facile. Fabriqué avec environ 2 lb de foie de porc frais, environ 1 lb de porc (maigre et gras, mélangé), 1 c. sel et assaisonnement pour volaille ou sauge au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le foie et la viande jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Peut enlever la graisse si vous le souhaitez.
Laisser refroidir et écraser ou broyer.
Remettez au feu.
Ajouter l'assaisonnement et faire bouillir, en ajoutant suffisamment de farine pour épaissir très finement, cuire environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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