Cerdo a la Sidra
El cerdo en salsa de sidra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo deshuesada, cortada en trozos pequeños, 1 cucharada. aceite de cocina, 1 c. sidra de manzana o jugo de manzana, 1/4 c. cebolla picada y 4 cucharaditas. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola grande o en una cacerola, dore la carne de cerdo en aceite caliente; escurrir la grasa.
Agrega 1/2 taza de sidra y la cebolla.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
En un bol, combine la maicena, el azúcar moreno, la sal y el vinagre.
Agregue a la mezcla de carne de cerdo, junto con la manzana picada. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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