Riz frit au porc (pour 6 portions)
Le riz frit au porc (pour 6 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf, 1 c. eau, sel, huile et 1/2 lb de porc maigre, coupé en fines lanières ou 2 c. Rôti de porc en dés ou porc grillé à la chinoise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger l'œuf, l'eau et 1/8 cuillère à café de sel et battre.
Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez 2 cuillères à café d'huile et versez le mélange d'œufs.
Inclinez la poêle pour enrober la surface.
Cuire jusqu'à ce que la crêpe soit prise et que le fond soit légèrement doré.
Retourner et laisser refroidir, puis rouler hermétiquement.
Couper en tranches transversalement; annuler.
🍷 Accords Parfaits
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