Riz Frit Au Porc

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu modéré.

Ajouter les œufs et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ajouter les cubes de porc, le riz et les oignons verts.

Cuire à feu modéré pendant 5 minutes en remuant fréquemment.

Ajouter les pois, la sauce soja et le sucre au mélange de riz.

Bien mélanger.

Poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes en remuant très fréquemment pour éviter que le mélange ne colle jusqu'à ce que le mélange soit chaud.

Donne 6 portions.

Bon avec une salade de germes de soja et des légumes de style oriental, suivis d'une glace.