Escalopes de porc à la crème de curry
Les escalopes de porc avec sauce à la crème au curry sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 escalopes de longe de porc (1/8 de pouce) (environ 1 lb), 1 1/2 c. de curry en poudre ou au goût, 2 oignons émincés finement, 1 bâton (1/2 c.) de beurre doux et 1/4 c. chutney de mangue en bouteille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Séchez les escalopes de porc et saupoudrez les deux côtés de poudre de curry, de sel et de poivre.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans 1/2 bâtonnet de beurre à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Dans une grande poêle allant au four, faire dorer les escalopes dans le 1/2 bâton de beurre restant à feu moyen-vif pendant 3 minutes de chaque côté et incorporer les oignons, le chutney et la crème.
Cuire le mélange, à couvert, dans un four préchauffé à 350° pendant 30 minutes.
Portez la sauce à ébullition; incorporer le mélange de fécule de maïs et cuire la sauce à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'elle ait la consistance désirée.
Servir le plat avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire