Escalopes de porc à la viennoise
Les escalopes de porc à la viennoise sont un dîner moyennement facile. Composée d'escalopes de porc, de sel et de poivre, d'œuf battu, de chapelure fine et d'une petite quantité de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Piler les escalopes de porc jusqu'à ce qu'elles soient très fines.
Assaisonner légèrement de sel et de poivre.
Tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Chauffer la poêle avec des quantités égales de beurre et d'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Faites frire rapidement les escalopes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées.
Servir avec une garniture de quartiers de citron, une salade de pommes de terre allemande et une salade verte.
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