شرائح لحم الخنزير مع البطاطس المهروسة

في قدر، تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق والملح والفلفل. أضف مرق الدجاج. يُطهى ويُحرَّك حتى يغلي الخليط. طبخ لمدة 1 دقيقة. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

في مقلاة، حمري القطع في الزيت. الموسم أكثر إذا رغبت في ذلك.

في طبق خبز مدهون مقاس 9 × 13 × 2 بوصة، ضعي طبقة من البطاطس والبصل. يُسكب خليط المرق فوقه. ضع القطع في الأعلى.

يغطى ويخبز لمدة ساعة عند 350 درجة. اكشف الغطاء واخبزه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. يرش البقدونس والبابريكا حسب الرغبة.