Côtelettes de porc, riz et sauce
Les côtelettes de porc, le riz et la sauce sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 côtelettes de porc, 1 c. poulet à la soupe de riz, 1 boîte de soupe d'eau, 2 c. d'eau salée et 2 à 3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir le nombre désiré de côtelettes de porc, saupoudrées de sel et de poivre, dans une poêle en utilisant du shortening et à feu moyen.
Retirer les côtelettes dans une assiette.
Mélanger la farine au jus de cuisson dans la poêle. Ajouter le poulet avec la soupe de riz et 1 boîte d'eau.
Bien mélanger; baisser le feu. Remettre les côtelettes dans la sauce, couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes. Retourner les côtelettes une ou deux fois pendant la cuisson. Dans une autre casserole d'eau salée, cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer les côtelettes dans une assiette. Servir la sauce sur le riz et les côtelettes.
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