Schweinekoteletts in Sauerrahm
Schweinekoteletts in Sauerrahm sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Lendenkoteletts, 3/4 TL. getrockneter Salbei, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Backfett und 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zerkleinerter getrockneter Salbei.
Mit Salz und einer Prise Pfeffer vermischen. Im heißen Backfett von beiden Seiten leicht anbräunen.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Zwiebeln hinzufügen; Brühwürfel in 1/4 Tasse kochendem Wasser auflösen. Über die Koteletts gießen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Fleisch auf eine Servierplatte legen.
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