In Sauerrahm gebackene Schweinekoteletts
In Sauerrahm gebackene Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 in der Mitte geschnittenen Schweinekoteletts (1 bis 1 1/2 Zoll dick), Salz und Pfeffer nach Geschmack, 4 EL. Butter, 4 Nelken und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter in der Bratpfanne schmelzen.
Koteletts würzen und in Mehl wenden. In Butter anbraten.
In jedes Kotelett eine Nelke stecken und in einer Auflaufform anrichten.
Geben Sie die restlichen Zutaten zum Bratenfett hinzu; zum Kochen bringen und über das Fleisch gießen.
Abdecken und im auf 350° vorgeheizten Ofen backen
1 1/2 Stunden.
Abdeckung entfernen; Erhöhen Sie die Hitze auf 500° und lassen Sie die Koteletts leicht bräunen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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