Dîner de côtelettes de porc
Le dîner de côtelettes de porc est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), sel et poivre au goût, 1 c. huile végétale, 1/4 c. oignon coupé en dés et 1/2 c. riz ordinaire non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre; faire revenir les deux côtés dans l'huile.
Retirer les côtelettes et les égoutter sur du papier absorbant.
Réserver le jus de cuisson dans la poêle.
Ajouter l'oignon dans la poêle; faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer le riz, les tomates, le sel, le sucre et la moutarde ; ajouter les côtelettes de porc et porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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