Casserole de côtelettes de porc
La cocotte de côtelettes de porc est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc, 1 c. sel, poivre au goût, farine et 2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre; enrober de farine. Faire revenir les côtelettes, l'oignon et le poivron vert dans le shortening dans une poêle. Placer le riz dans une cocotte graissée; garnir de tomates.
Disposer les côtelettes, l'oignon et les poivrons verts sur les tomates; couverture.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les liquides soient absorbés.
Donne 6 portions.
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