Porc Grillé

Mettez le jambon dans une rôtissoire avec suffisamment d'eau pour couvrir 1/4 du jambon. Ajoutez du vinaigre.

Cuire au four à 300° environ 8 à 10 heures, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

Cool; couper la viande en morceaux, en jetant toute la graisse. Jetez toute la graisse du liquide.

À l’aide d’un peu de liquide, mélangez avec votre sauce barbecue préférée, en recouvrant toute la viande.

Peut être congelé en petites portions pour une utilisation ultérieure.