Barbacoa De Cerdo
El cerdo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de paleta de cerdo asada deshuesada, 15 oz. lata de salsa de tomate con trocitos de tomate, 1/2 c. azúcar morena, 1 pimiento verde picado y 1 cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hornee el asado de cerdo hasta que esté muy cocido.
Cortar en tiras de hilo y en trozos.
Deseche la grasa.
Pon en una cacerola grande con la cebolla y el pimiento; cocine hasta que el pimiento y la cebolla estén suaves.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante al menos 1 hora.
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