Porc et haricots de Lima
Le porc et les haricots de Lima sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 onces. haricots de Lima secs, 6 tranches de bacon, 2 lb d'os du cou de porc, 12 oz. de bière ou 1 1/2 c. jus de pomme et 1/3 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites tremper les haricots la veille et rincez-les à l’eau froide.
Cuire dans 6 tasses d'eau froide et faire bouillir 2 minutes.
Retirer et laisser tremper 1 heure.
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