Pain aux saucisses de porc-épic
Le pain aux saucisses de porc-épic est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de porc en vrac, 1/4 c. de riz non cuit, 1 pomme acidulée coupée en dés, 1/2 c. céleri et 1 petit oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les saucisses et le riz non cuit et façonner 8 galettes.
Faire revenir les galettes dans une poêle couverte avec 1/2 tasse d'eau.
Mélanger la pomme, le céleri, l'oignon et le persil avec la chapelure et les assaisonnements.
Ajouter la garniture entre les galettes dorées pour former un pain.
Cuire au four dans un moule à cake à 350° pendant 20 minutes.
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