Albóndigas De Puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 c. arroz, crudo, 1 cucharada. cebolla rallada, 2 cucharadas. pimiento verde picado y 1 rodaja de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agrega el arroz y los condimentos a la carne molida.
Mezclar bien.
Forme bolas, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Calienta la sopa de tomate y el agua en una sartén.
Coloque las albóndigas en la sartén y tápelas bien.
Cocine a fuego lento durante 50 minutos.
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