Boulettes de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. riz à grains longs non cuit, 1/2 c. eau, 1/3 c. oignon haché, 1 c. sel et 1/2 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients.
Ajouter le bœuf et bien mélanger.
Façonner en boules de 1-1/2 pouce.
Dans une grande poêle, faire dorer les boulettes de viande dans l'huile; vidange.
Mélanger la sauce tomate, l'eau, la cassonade et la sauce Worcestershire; verser sur les boulettes de viande.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 1 heure.
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