Albóndigas De Puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz cocido, 1 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 lata de sopa de tomate y 1 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón, combine el arroz, la carne, la sal, la pimienta y la cebolla.
Mezclar bien y formar 12 bolas. Dore las bolas en grasa caliente en una sartén pesada.
Agrega la sopa de tomate y el agua. Tape y cocine 1 1/2 horas a fuego lento hasta que esté suave y tierno.
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