Albóndigas de puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son una cena fácil. Elaborado con hamburguesa de 2 lb, 1/4 c. cebollas picadas, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 3/4 c. arroz diminuto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar los ingredientes.
Forme bolitas de tamaño mediano y colóquelas en una cacerola en la que se haya revuelto y calentado 1 lata de sopa de tomate y 1 lata de agua.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
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