Albóndigas De Carne De Puercoespín
Las albóndigas de carne de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz crudo, 1 libra de carne molida, 1 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 3 c. tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine el arroz crudo, la carne molida, la sal, la pimienta y 1/4 taza de tomates.
Mezclar y formar 12 albóndigas.
Colocar en una cazuela engrasada.
Caliente la mantequilla en una sartén y dore ligeramente el pimiento verde y la cebolla.
Incorpora la harina y agrega los tomates restantes. Cocine lentamente hasta que espese.
Vierta sobre las albóndigas.
Cubra y hornee a 350° durante 1 1/2 horas.
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