Mohn-Nuss-Brot

In einer großen Schüssel die ersten vier Zutaten vermischen.

In einer anderen Schüssel Eier mit Milch, Öl und Vanille verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Flüssigkeiten unter die trockenen Zutaten rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nüsse untermischen. Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 Zoll) füllen. Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen oder bis der Brotteig fertig ist.

5 Minuten abkühlen lassen.

Zum Abkühlen auf Gestelle stellen.

Lässt sich gut einfrieren.