Mohnfüllung
Mohnfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Mohn, gemahlen, 2 c. Wasser, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter in die Pfanne geben und schmelzen.
Mehl hinzufügen und etwas kochen (nicht bräunen), Wasser hinzufügen. Dann gemahlenen Mohn und Salzzucker hinzufügen.
Bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt und schmeckt, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleibt.
Diese Mischung kann im Kühlschrank aufbewahrt und nach Bedarf für Kolachen, Mohnbrötchen oder einfach zum Nachtisch verwendet werden.
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