Name: Маковый морковный суп
Ingredients: 1/2 c. (1 пачка) маргарина; 2 c. нарезанный лук; 2 (13 3/4 oz.) cans куриный бульон плюс 2 банки воды; 1 lb. морковь, тонко нарезанная; 3/4 c. длиннозерный рис; 1 tbsp. сушеные листья тимьяна; 1/2 tsp. белый перец; соль по вкусу; сметана (для украшения); мак (для украшения)

Маковый морковный суп

👁️ 16 просмотров

Суп из моркови с маком — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. (1 палочка) маргарина, 2 ст. нарезанного лука, 2 (13 3/4 унции) банки куриного бульона, плюс 2 банки воды, 1 фунт моркови, тонко нарезанной, и 3/4 ст. Длиннозерный рис по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите маргарин в большой тяжелой кастрюле.

Добавьте лук; обжаривать, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте куриный бульон, воду, морковь, рис, тимьян, перец и соль; варите на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума; накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут, периодически помешивая.

Снимите с огня; дайте остыть в течение 15 минут.

Поместите половину смеси в блендер; пюрировать до однородного состояния.

Переложите в чистую кастрюлю.

Повторите процедуру с другой половиной.

💬 Комментарии