Mohnkuchen
Mohnkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mohn, 3/4 c. Milch, 1 1/2 c. Zucker, 3/4 c. Butter und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Mohn über Nacht in der Milch einweichen.
Zucker und Butter schaumig rühren. Mohnmischung hinzufügen. Mehl, Backpulver, Vanille und Eiweiß hinzufügen.
In zwei 20 oder 23 cm dicken Schichten bei 375 °C 25 bis 30 Minuten backen.
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